Uma receita divetida de se ver e fazer. É invertido pois é presunto e queijo recheado com massa. Receita da Faby do Rainhas do lar.
Ingredientes:
Presunto fatiado
Queijo mussarela fatiado
Macarrão cabelo de anjo
Manteiga
Sal e pimenta
Vinho tinto seco
Molho de tomate
Manjericão fresco
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão cabelo de anjo al dente em água, azeite e sal. Escorra e reserve.
Faça um molho sugo com molho de tomate, um pouco de vinho tinto,manjericão, pimenta e sal. Coloque no microondas por aproximadamente 1 minuto e depois use um pouco para forrar uma travessa refratária.
Corte as fatias de presunto e queijo ao meio e coloque uma por cima da outra, um punhadinho de cabelo de anjo na ponta, um pouquinho de manteiga e enrole, formando um rolinho, como o canelone. Vá montando e dispondo, deitados, na refratária. Cubra com mais molho e parmesão ralado e leve ao forno até dourar.
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