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Ingredientes:
500g de fubá mimoso
3 xícaras de chá de açúcar
250g de manteiga
3 ovos
1 pitada de sal
Erva doce (opcional)
Modo de Preparo:
Coloque numa vasilha o fubá, junte o açúcar, a manteiga e os ovos. Misture muito bem, e em seguida junte uma pitada de sal. Se a massa não ficar bem ligada, junte um pouco mais de fubá até dar o ponto de enrolar. Modele bolinhas, e nos que colocará erva doce faça um buraquinho com o dedo no meio do biscoito. Leve para assar em assadeira untada com manteiga ao forno quente por aproximadamente 10 minutos.
terça-feira, 4 de maio de 2010
Biscoitos de Fubá
Estes biscoitos se parecem muito com aquelas broinhas que compramos na padaria. Fiz meia receita com erva doce e a outra parte sem. Ótimos para acompanhar aquele café com leite.
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Olá amiga,
ResponderExcluirFiz várias vezes a biscoito de fubá, porém, sempre que vou tirar da forma, acaba quebrando. O que devo fazer, você tem alguma dica???? Se tiver, por favor, envie para meu e-mail. cabral.rose@gmail.com, fico no aguardo obrigada. Todos adoraram, meu problema é só para retirar da forma, pois quebra, já tentei por no papel manteiga, mas também gruda e acaba quebrando, muito obrigada.
Oi Rosangela
ResponderExcluirEu sempre coloco pra assar no papel manteiga e retiro com uma espátula pois a massa é fácil de quebrar mesmo. Tem que tirar com muito cuidado e mesmo assim ainda quebram alguns.Qualquer coisa estou a disposição para outras dúvidas.
Um abraço!