tag:blogger.com,1999:blog-24618301483143708982024-02-19T04:06:28.979-08:00Tempero da FabiCulinária e divertimentoFabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-38697253196721104362012-06-05T13:06:00.000-07:002012-06-05T13:08:24.309-07:00Quiche de Frango com Queijo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-uAG1_2BjxbOxAbDU48GFEopPcdYbueE2G_Q9i_L32CKHY6Ux4yVA8056O7M3faXxxR3uXR01nXM4MJqaKKyjbvQF8Qlkcz2T-omT7q_Ld6MNLQ06B961MCC1k3lM03CwHu52SgNhvuI/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-uAG1_2BjxbOxAbDU48GFEopPcdYbueE2G_Q9i_L32CKHY6Ux4yVA8056O7M3faXxxR3uXR01nXM4MJqaKKyjbvQF8Qlkcz2T-omT7q_Ld6MNLQ06B961MCC1k3lM03CwHu52SgNhvuI/s320/002.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI_nN5RFZnJ_Sr7zl0ClSbG1dmcvHPncvtWeDtmUeF_817r5rGZWjH6ELPtMXt1ZDRBPj_kJVKl_c8s3BDLQ1In2BUjvhyphenhyphenlQCkzJNxsrKMKVBNyZ8NnpiSg9QnciKgGve_HvpOFeD53l4/s1600/001.JPG2.jpg" imageanchor="1"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgImf4av4Exuxdn_6RzLsTPrM9OkTbHR1s4Xo7n70DHr3dUBvL8Vr3UGTlGUBtQWNfSGCmqNz6f9x7o26t1i4HuMxiajZpEjjzqAPYk7pbKRjX1T8NwoxuIuChRcnOWR4G2XhsV6ujrixw/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<span style="font-size: large;">Esta receita vem do site <a href="http://saboridades.net/2011/08/17/receita-da-leitora-quiche/">Saboridades</a> da queridíssima Carol. Ela é nutricionista e tem este blog onde ajuda várias pessoas com dicas de dietas e receitas saudáveis. Este quiche é low carb mas nem por isso deixa de ser uma delícia. Fácil de fazer e uma ótima opção para uma refeição levinha.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">Para a massa: </span><br />
<ul><span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">2 ovos</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">1 copo de iogurte desnatado</span></li>
<span style="font-size: large;">
</span>
<li><span style="font-size: large;">1 copo de queijo cottage</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Sal e orégano a gosto </span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Bata a massa no liquidificador com um pouco de sal e despeje em uma fôrma. Salpique o orégano e reserve.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;">Recheio:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-size: large;">300 g de peito de frango cozido e desfiado</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 colheres(sopa) de mostarda dijon </span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 cebola</span></li>
<li><span style="font-size: large;">Salsinha </span></li>
<li><span style="font-size: large;">Alho a gosto</span></li>
<li><span style="font-size: large;">3 fatias de mussarela picada </span></li>
</ul>
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Refogue o alho e a cebola em um fiozinho de azeite. Adicione o frango, a mostarda e a salsinha.</span><br />
<span style="font-size: large;">Recheie a massa e acrescente a mussarela picada por cima. Leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<br />
<ul>
</ul>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-87440360876116832202012-04-20T11:26:00.000-07:002012-04-20T11:26:34.943-07:00Bolo de Banana com Farofa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicRCswPJ1NdLvwvF62aFdiPPRb-mG1YrDt_0Kv_IiLCdARYKWcFjsAsYU2MogiIXp5wUgfJb4KwB0QRolQRHZ9tx_30xgUdtP8vRiQtGfCk-mYEvgXSnnAg5Ggbv1pTXWWFafrfLhgIUQ/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicRCswPJ1NdLvwvF62aFdiPPRb-mG1YrDt_0Kv_IiLCdARYKWcFjsAsYU2MogiIXp5wUgfJb4KwB0QRolQRHZ9tx_30xgUdtP8vRiQtGfCk-mYEvgXSnnAg5Ggbv1pTXWWFafrfLhgIUQ/s400/001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Esta é uma boa pedida quando estamos com bananas muito maduras em casa e precisamos aproveitá-las antes que estragem. Achei lá no Tudo Gostoso, é de autoria da Vanda. Quando fiz achei que a massa tinha ficado muito líquida e duvidei que daria certo, mas no final acabou ficando com a consistência tipo de pudim de padaria. Diferente mas muito gostoso. </span><br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: large;">Ingredientes: </span></blockquote>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: large;">3 ovos</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 xícaras (chá) de farinha de trigo</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 xícaras (chá) de açúcar </span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 xícaras (chá) de leite</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 colheres (sopa) de margarina sem sal</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 colher sopa de fermento em pó</span></li>
<li><span style="font-size: large;">8 bananas nanicas </span></li>
</ul>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: large;">Farofa:</span></blockquote>
<ul>
<li><span style="font-size: large;">1 xícara de chá de açúcar</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 xícara de chá de farinha de trigo</span></li>
<li><span style="font-size: large;">2 colheres de sopa de margarina sem sa</span></li>
<li><span style="font-size: large;">1 colher de sopa de canela em pó </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span></blockquote>
<span style="font-size: large;">Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina e bata por uns 5 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Coloque o leite e aos poucos acrescente a farinha. Por último o fermento em pó.<br />Unte a forma e despeje a massa.<br />Pique as bananas em rodelas e coloque em cima da massa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Misture os ingredientes da farofa e coloque sobre o bolo com cuidado.<br />Asse por uns 40 minutos em forno médio, pré-aquecido.</span><br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKAUQrnCDsUrkWiMivUE5dB1B3BB42eEEc3PG0CuhN_hraj7wwLn90hVFKcofvwMaf73q-U1B8T_SYzTTPThxNbhRBkIXEbvTEGs7ppTMZk6LxWepyl4m2KKGmYlwLZ9G4RxlfG1MHI0/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJKAUQrnCDsUrkWiMivUE5dB1B3BB42eEEc3PG0CuhN_hraj7wwLn90hVFKcofvwMaf73q-U1B8T_SYzTTPThxNbhRBkIXEbvTEGs7ppTMZk6LxWepyl4m2KKGmYlwLZ9G4RxlfG1MHI0/s400/002.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-72484120190979599492012-04-16T08:14:00.000-07:002012-04-16T08:32:46.872-07:00Brigadeirão com Leite de Côco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbGC1OO6eJlgxw4WUVIrl_okHX0DCRNKdZpMkeK3BWmpZjMjTQFBD_VmpBKTp0PbuFaLoKChdwynTAM4Bx2fT9-M39QCWKtpU8FEFLE0KqocTM_j15iUjn32tsuVkaevS-F78k85voDY/s1600/IMG_0456%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbGC1OO6eJlgxw4WUVIrl_okHX0DCRNKdZpMkeK3BWmpZjMjTQFBD_VmpBKTp0PbuFaLoKChdwynTAM4Bx2fT9-M39QCWKtpU8FEFLE0KqocTM_j15iUjn32tsuVkaevS-F78k85voDY/s320/IMG_0456%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Este domingo convidei minhas amigas pra passar a tarde de domingo em casa. Jogando wii, vendo filminho e botando a conversa em dia. Infelizmente a maioria não foi, só a San que acabou aparecendo. Então foi a única que experimentou meu brigadeirão. Obrigada por sempre comparecer e me fazer cia San. Depois de tanto tempo sem colocar nenhuma receitinha aqui, voltei. Este post é pra vc amiga!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes: </span><br />
<span style="font-size: large;">- 1 vidro de leite de coco</span><br />
<span style="font-size: large;">- 2 latas de leite condensado</span><br />
<span style="font-size: large;">- 4 ovos</span><br />
<span style="font-size: large;">- 8 colheres (sopa) de chocolate em pó</span><br />
<span style="font-size: large;">- 1 colher (sopa) de margarina</span><br />
<span style="font-size: large;">- 1 colher (sopa) de amido de milho</span><br />
<span style="font-size: large;">- quanto baste de chocolate granulado para decorar </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Bata tudo no liquidificador . Depois coloque a mistura em uma panela dupla (fôrma de pudim de fogão). A fôrma do pudim deve ser untada com margarina e açúcar, e a mistura é assada em banho-maria no fogão ou no fôrno, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Quando morno, desenforme o pudim, granule e leve para gelar. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpuDZQ1seTkAXXz3Bpr2ENxmkJ37omeR68gi-Ul_8ZFIKifmuD4J1Dbhx2e1xcsOIN1h1mM5bf1vge7iz2lTiEFO3gSWVFj-KTd7c6q4nTEZf8HiXKqNqo5KVdbdEyMnhFHWYROLlObg/s1600/IMG_0455%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpuDZQ1seTkAXXz3Bpr2ENxmkJ37omeR68gi-Ul_8ZFIKifmuD4J1Dbhx2e1xcsOIN1h1mM5bf1vge7iz2lTiEFO3gSWVFj-KTd7c6q4nTEZf8HiXKqNqo5KVdbdEyMnhFHWYROLlObg/s320/IMG_0455%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="corpo"> </div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-47774816866499176692011-08-11T13:13:00.000-07:002011-08-11T13:13:39.695-07:00Surpresinha de Uva da Fabi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyK_95fM96qDaID9QreZdybICxyU8YkOOQRdrj0mm9GEYQpDcsxMjope5lJd1ktDkq2uMk94bubj24v8xpTj0yiYQIAc794qRUYfGj1-bw-B-NF1FdgvAZqGipJEdV39wYK7ey8E8s3Qk/s1600/Surpresa+de+uva+da+Fabi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyK_95fM96qDaID9QreZdybICxyU8YkOOQRdrj0mm9GEYQpDcsxMjope5lJd1ktDkq2uMk94bubj24v8xpTj0yiYQIAc794qRUYfGj1-bw-B-NF1FdgvAZqGipJEdV39wYK7ey8E8s3Qk/s400/Surpresa+de+uva+da+Fabi.jpg" width="276" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Ontem fui convidada para jantar na casa da minha amiga Sandra e fui incumbida de levar a sobremesa. Como tinha um bolo de brigadeiro comprado das compras coletivas fiquei tranquila mas só depois vi que precisava reservar o bolo com 24 horas de antecedência. O jeito foi improvisar com o que tinha em casa mesmo. Uvas... Porém essa sobremesa deve ficar boa também com morangos.</span><br />
<span style="font-size: large;">É uma receita muito prática e simples de fazer, para aqueles momentos que precisamos de algo ultra rápido, como eu ontem que tinha 30 minutos para deixá-la pronta. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">2 latas de leite condensado</span><br />
<span style="font-size: large;">2 colheres de manteiga</span><br />
<span style="font-size: large;">200 g de chocolate ao leite</span><br />
<span style="font-size: large;">100 g de chocolate meio amargo</span><br />
<span style="font-size: large;">200 g de creme de leite fresco</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher(sopa) de conhaque</span><br />
<span style="font-size: large;">Uvas Itália ou Rubi cortadas ao meio sem sementes</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Faça um brigadeiro branco com o leite condensado e a manteiga. Reserve.</span><br />
<span style="font-size: large;">Derreta no microondas ou em banho maria os chocolates. Acrescente o creme de leite, o conhaque e misture bem. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Para a montagem, coloque primeiro o brigadeiro branco, depois as uvas e por cima o ganache de chocolate. Decore com algumas uvas viradas com o corte para baixo. Leve a geladeira.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix90q6AFRWNN043cewIgvdjLhpVIAl5rfOs1e0YdEgz_simbLkKP0yOGd4EQYSC7h9CiYRZc5kCDzknaQrzqBzu9Cmc6seWv50SE2wFdtSlxFk4otY3xXFSWI0zzboGeYRiWgmwKhp_3A/s1600/surpresinha+de+uva+da+Fabi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix90q6AFRWNN043cewIgvdjLhpVIAl5rfOs1e0YdEgz_simbLkKP0yOGd4EQYSC7h9CiYRZc5kCDzknaQrzqBzu9Cmc6seWv50SE2wFdtSlxFk4otY3xXFSWI0zzboGeYRiWgmwKhp_3A/s400/surpresinha+de+uva+da+Fabi.jpg" width="400" /></a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhPmY932rdb-oe_olZ7UWSqY056O-iE3unZmFttH59GVcE_jZ-QYKqLstEGrLP1Ub46NTZFqQ7Z7Jj9-6UdMNg0XC8uRBAw3RegJei8P4UP9f-L8KURCY75U0BNkkVvnUoLIM3JTlaFs/s1600/282115_10150337021966438_753961437_9992785_4127020_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdhPmY932rdb-oe_olZ7UWSqY056O-iE3unZmFttH59GVcE_jZ-QYKqLstEGrLP1Ub46NTZFqQ7Z7Jj9-6UdMNg0XC8uRBAw3RegJei8P4UP9f-L8KURCY75U0BNkkVvnUoLIM3JTlaFs/s400/282115_10150337021966438_753961437_9992785_4127020_n.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: large;"> <span style="font-size: small;">P.s. Obrigada aos amigos da noite pelas fotos e companhia. </span></span>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-90250856402894707312011-08-01T11:20:00.000-07:002011-08-11T13:13:27.847-07:00Bolo de Fubá Integral<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZSOuR3n_ffYQ8QiyzavW0PSL05z42hOO2czwqkYtWe5AlBbUvzctzZi6LjCGwxYE-1O1stNgwTO6K-iUlWAqNA0le1HmHqlDjkSZTAF9sJqg0zDH6syjLBNBONu61vrG9pESCZBMnIM/s1600/bolo+de+fub%25C3%25A1+integral+%252810%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaZSOuR3n_ffYQ8QiyzavW0PSL05z42hOO2czwqkYtWe5AlBbUvzctzZi6LjCGwxYE-1O1stNgwTO6K-iUlWAqNA0le1HmHqlDjkSZTAF9sJqg0zDH6syjLBNBONu61vrG9pESCZBMnIM/s400/bolo+de+fub%25C3%25A1+integral+%252810%2529.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Nos últimos tempos tenho tentado incluir mais produtos integrais na minha alimentação. Quando vou fazer uma receita de bolo normalmente coloco metade da medida de farinha da integral. Não dá muita diferença no sabor porém fica um bolo muito mais saudável. Esta receita adaptei de uma que vi no site <a href="http://tudogostoso.uol.com.br/receita/79-bolo-de-fuba-da-vo-maria.html">Tudo Gostoso</a>.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">4 ovos</span><br />
<span style="font-size: large;">2 xícaras de açúcar</span><br />
<span style="font-size: large;">3 colheres(sopa) de manteiga</span><br />
<span style="font-size: large;">1 xícara de leite</span><br />
<span style="font-size: large;">1 xícara de fubá</span><br />
<span style="font-size: large;">1 xícara de farinha de trigo integral</span><br />
<span style="font-size: large;">1 xícara de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher(sopa) de fermento em pó</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Bata na batedeira as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo.</span><br />
<span style="font-size: large;">Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá ainda batendo. </span><br />
<span style="font-size: large;">Coloque por último o fermento e bata por mais 1 minuto. </span><br />
<span style="font-size: large;">Deite a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.</span>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-25148408425881665902011-04-23T09:03:00.000-07:002011-05-16T10:53:31.154-07:00Torta de Chocolate e Suspiro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-n_5AFLBqfer42r5I9Zd-LGfXWaBuIQUOFa4RggFp3k5WwJzLiiIxMTmTdcSrQ98tSEOhpvxRiQxfaokVVZ9_LTXxeP1PHqqyO1JmnmiqjpiA3KSwK8kDIS4IcVyoO4vnwy7ijjcT5o/s1600/torta+de+chocolate+e+suspiro+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-n_5AFLBqfer42r5I9Zd-LGfXWaBuIQUOFa4RggFp3k5WwJzLiiIxMTmTdcSrQ98tSEOhpvxRiQxfaokVVZ9_LTXxeP1PHqqyO1JmnmiqjpiA3KSwK8kDIS4IcVyoO4vnwy7ijjcT5o/s400/torta+de+chocolate+e+suspiro+%25285%2529.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Torta bem simples de fazer. Em homenagem a Páscoa.</span><br />
<span style="font-size: large;">Já tem uma versão parecida<a href="http://temperodafabi.blogspot.com/2010/05/torta-de-chocolate-com-maracuja.html"> aqui</a> no blog, com maracujá.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">250 g de chocolate meio amargo</span><br />
<span style="font-size: large;">200 g de bolacha de maizena</span><br />
<span style="font-size: large;">100 g de manteiga sem sal</span><br />
<span style="font-size: large;">1 pote de creme de leite fresco</span><br />
<span style="font-size: large;">2 colheres de licor de chocolate( usei um com pequi que tinha em casa)</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 caixinha de creme de leite</span><br />
<span style="font-size: large;">1 pacote de mini suspiros </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Unte com manteiga uma forma com fundo removível. Pré-aqueça o forno.</span><br />
<span style="font-size: large;">Triture a bolacha no liquidificador até fazer uma farofa. Passe-a para uma vasilha e adicione a manteiga derretida e o creme de leite aos poucos até dar o ponto. Deve ficar uma bola de massa. Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa. Asse em forno médio por 10 minutos. Reserve até esfriar.</span><br />
<span style="font-size: large;">Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria. Acrescente o creme de leite fresco e mexa para incorporar. Deite esse recheio sobre a massa de bolacha e acrescente os suspiros por cima.</span><br />
<span style="font-size: large;">Leve a geladeira por umas 2 horas. Desenforme e sirva.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-n_5AFLBqfer42r5I9Zd-LGfXWaBuIQUOFa4RggFp3k5WwJzLiiIxMTmTdcSrQ98tSEOhpvxRiQxfaokVVZ9_LTXxeP1PHqqyO1JmnmiqjpiA3KSwK8kDIS4IcVyoO4vnwy7ijjcT5o/s1600/torta+de+chocolate+e+suspiro+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-n_5AFLBqfer42r5I9Zd-LGfXWaBuIQUOFa4RggFp3k5WwJzLiiIxMTmTdcSrQ98tSEOhpvxRiQxfaokVVZ9_LTXxeP1PHqqyO1JmnmiqjpiA3KSwK8kDIS4IcVyoO4vnwy7ijjcT5o/s400/torta+de+chocolate+e+suspiro+%25285%2529.jpg" width="400" /></a></div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-38452620888147396012011-04-23T08:18:00.000-07:002011-05-16T10:53:17.875-07:00Escondidinho de Carne Seca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPWQ3lF1bDIkKI69ScBMMFUA8BE_fN8r8ZWiz54wVtO8M5QXRI5WQDw9wMTlDA7mBDW1jtjc0NpqbtD5tyPYlc3vXbAvkfG2JnwuROf_xtQWBl7VQrqfcOORrJeiXd2eZHtz0NnQVVsU/s1600/escondidinho+de+carne+seca+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPWQ3lF1bDIkKI69ScBMMFUA8BE_fN8r8ZWiz54wVtO8M5QXRI5WQDw9wMTlDA7mBDW1jtjc0NpqbtD5tyPYlc3vXbAvkfG2JnwuROf_xtQWBl7VQrqfcOORrJeiXd2eZHtz0NnQVVsU/s400/escondidinho+de+carne+seca+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Neste feriado de Tiradentes como não fomos viajar resolvi reunir os amigos que também ficaram por aqui para um jantarzinho. Para esta noite fiz um prato mais informal, de boteco, o escondidinho de carne seca. Para acompanhar apenas pão e arroz branco. Se resolver se aventurar nesta receita prepare o braço pois fazer purê de mandioca precisa de preparo físico...rs</span><br />
<span style="font-size: large;">Mas no resto é bem tranquilo e fácil de fazer. Só não deixe de experimentar pra não ficar salgado.</span><br />
<span style="font-size: large;">Foi uma noite bem gostosa, com muita conversa, diversão, música, comida a vontade e amigos muito especiais.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"> Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">(rende 2 refratários grandes) </span><br />
<span style="font-size: large;">3 kg de mandioca descascada</span><br />
<span style="font-size: large;">1,5 kg de carne seca</span><br />
<span style="font-size: large;">6 colheres (sopa) de manteiga </span><br />
<span style="font-size: large;">Queijo parmesão ralado </span><br />
<span style="font-size: large;">1 copo de requeijão </span><br />
<span style="font-size: large;"> 1 pote de creme de leite fresco</span><br />
<span style="font-size: large;">leite</span><br />
<span style="font-size: large;">2 cebolas em tiras</span><br />
<span style="font-size: large;">2 tomates(opcional)</span><br />
<span style="font-size: large;">3 dentes de alho amassados</span><br />
<span style="font-size: large;">salsinha</span><br />
<span style="font-size: large;">pimenta calabresa</span><br />
<span style="font-size: large;">sal</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNAt-fUgWEI7DsApUx2ANUvSGhFt-u9VVe7cBhIExGk2UYorcAYImx51P_he7e_8xF6bKZllpJJOrKUQDI-06fZGbwQlNoQS8WvSLfOq4PQbUeF8sne1r7585-253VwBftBuM3B1e0cE/s1600/escondidinho+de+carne+seca+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="231" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNAt-fUgWEI7DsApUx2ANUvSGhFt-u9VVe7cBhIExGk2UYorcAYImx51P_he7e_8xF6bKZllpJJOrKUQDI-06fZGbwQlNoQS8WvSLfOq4PQbUeF8sne1r7585-253VwBftBuM3B1e0cE/s400/escondidinho+de+carne+seca+%25285%2529.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Lave bem os pedaços de carne seca e deixe de molho por 2 horas. </span><br />
<span style="font-size: large;">Enquanto isso coloque a mandioca para cozinhar na panela de pressão. Deixe por uns 20 minutos, ela deve ficar bem macia para fazer o purê. Depois de cozida passe pelo processador. Despeje em uma panela, leve ao fogo e acrescente a manteiga e o leite para amolecer um pouco. Não tenho a proporção de leite pois fui acrescentado até dar um ponto mais mole. Coloque o creme de leite, o requeijão e acerte o sal. Reserve.</span><br />
<span style="font-size: large;">Cozinhe a carne na panela de pressão por 40 minutos. Depois de cozida lave novamente, retire a gordura e desfie. Leve uma panela ao fogo com azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente a carne e deixe fritar um pouco. Coloque o tomate, a pimenta calabresa e a salsinha. Acerte o sal e reserve.</span><br />
<span style="font-size: large;">Em um refratário untado com manteiga coloque uma camada de mandioca, uma camada de carne seca e outra de mandioca. Por cima adicione o queijo parmesão, de preferência um fresco que tenha sido ralado na hora. </span><br />
<span style="font-size: large;">Leve ao forno para gratinar de 20 a 30 minutos. Sirva com pão e arroz.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6321zMVRcMbWagLlzodsRcGgx0e12X2CRghN_zvUp15m9qoN5CQ48pLaNdq7QtXolOueg2kSDfj-Od9_iU-T1HEKC8m_LXMU2h3MV2utxfYekHplWrRRxM5VwFihhiw07ArmbkgUq2po/s1600/DSCF1983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6321zMVRcMbWagLlzodsRcGgx0e12X2CRghN_zvUp15m9qoN5CQ48pLaNdq7QtXolOueg2kSDfj-Od9_iU-T1HEKC8m_LXMU2h3MV2utxfYekHplWrRRxM5VwFihhiw07ArmbkgUq2po/s400/DSCF1983.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWJZnBOVaQYzn10NajFx0ziQdsusB_-9nPIGmt3Nrw73WIqoiWNdA-vRvXycW_Yi1RjgBMibo_Huvump5RzmovlzQ8QBlrGudMQCPqCNgEpPCWdowjGpkwHoaCRu3O0CR6nvWXI3s99F8/s1600/DSCF1975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWJZnBOVaQYzn10NajFx0ziQdsusB_-9nPIGmt3Nrw73WIqoiWNdA-vRvXycW_Yi1RjgBMibo_Huvump5RzmovlzQ8QBlrGudMQCPqCNgEpPCWdowjGpkwHoaCRu3O0CR6nvWXI3s99F8/s400/DSCF1975.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWJZnBOVaQYzn10NajFx0ziQdsusB_-9nPIGmt3Nrw73WIqoiWNdA-vRvXycW_Yi1RjgBMibo_Huvump5RzmovlzQ8QBlrGudMQCPqCNgEpPCWdowjGpkwHoaCRu3O0CR6nvWXI3s99F8/s1600/DSCF1975.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-37835183318726663622011-04-19T11:53:00.000-07:002011-04-20T10:32:18.726-07:00Pan Pizza - Pizza a la Hut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNofRFuk1nvLIXXwsU5j0Ip0qjiqINflMpkoPmHg8QjqesSh8JarXqZnCK9uGKwrVdw_R-UNn1JR4biFwC2iAVWfSFX-oqdTl76hq7Z26QYXoIn_ufb14hIV9xboa4hAkjmvU9lkRQqv8/s1600/pizza+pan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNofRFuk1nvLIXXwsU5j0Ip0qjiqINflMpkoPmHg8QjqesSh8JarXqZnCK9uGKwrVdw_R-UNn1JR4biFwC2iAVWfSFX-oqdTl76hq7Z26QYXoIn_ufb14hIV9xboa4hAkjmvU9lkRQqv8/s400/pizza+pan.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Esta receita deliciosa veio do blog <a href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com/search?updated-max=2011-04-04T05%3A54%3A00-03%3A00">Delícias da Priscila.</a> O blog dessa menina é uma coisa, cheio de gostosuras.</span><br />
<span style="font-size: large;">Fica realmente bem parecida com a do Pizza Hut, porém é tão calórica quanto....hehehe</span><br />
<span style="font-size: large;">É bom pra economizar porque os precinhos desta pizzaria estão bem salgados.</span><br />
<span style="font-size: large;">Rende 2 pizzas de 24 cm </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">Massa: </span><br />
<span style="font-size: large;">15 g de fermento freco para pão</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher(sopa) de açúcar refinado</span><br />
<span style="font-size: large;">200 ml de água fria e filtrada</span><br />
<span style="font-size: large;">15 ml de vinagre de arroz ou maçã</span><br />
<span style="font-size: large;"> 1/2 colher (sobremesa) de sal</span><br />
<span style="font-size: large;">400 g de farinha de trigo </span><br />
<span style="font-size: large;">azeite (para untar a assadeira)</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Cobertura:</span><br />
<span style="font-size: large;">Colocar sobre a massa crua 250 g de molho de tomate pronto </span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Recheio da Fabi de Milho:</span><br />
<span style="font-size: large;">250 g de queijo mussarela fatiado</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 lata de milho verde</span><br />
<span style="font-size: large;">1 tomate em rodelas </span><br />
<span style="font-size: large;">Queijo parmesão ralado na hora</span><br />
<span style="font-size: large;">Queijo catupiry</span><br />
<span style="font-size: large;">Orégano </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Recheio da Fabi 3 Queijos:</span><br />
<span style="font-size: large;">250 g de queijo mussarela fatiado</span><br />
<span style="font-size: large;">50 g de queijo gorgonzola picado</span><br />
<span style="font-size: large;">1 tomate em rodelas</span><br />
<span style="font-size: large;">Queijo catupiry</span><br />
<span style="font-size: large;">Orégano</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Massa :</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"> Dissolva o fermento fresco com açúcar até ficar líquido. Desmanche com a água, acrescente o vinagre e aos poucos a farinha de trigo, só então coloque o sal. Sove na bancada, rasgando contra o granito para alisar e homogeneizar melhor, estará grudenta. Com espátula junte tudo e dê uma secada de levinho com farinha de trigo, para ficar pegajosa por dentro e sequinha por fora. Boleie e deixe crescer dentro de um saco amarrado até dobrar de volume. (Como fiz na máquina de pão pulei toda essa parte de sovar).</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Na assadeira teflonada, molhe pra valer com azeite. Virando a assadeira teflonada de lado, se formar um laguinho, a proporção está boa. Não há necessidade de usar azeite extra virgem pois este em altas temperaturas fica igual ao azeite comum.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Massa já crescida, divida em duas e abra na bancada com rolo. Deite a massa sobre a assadeira molhada de azeite. Ela deve ficar bem fininha e o azeite aparecer nas laterais.</span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Coloque o molho sobre a massa crua e por cima o recheio. Cubra a assadeira com filme plástico e espere dobrar de volume, de 15 a 30 minutos dependendo do tempo. Crescidas elas ficam bem fofas, infladas de ar.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Asse em forno pré-aquecido bem quente por uns 15 minutos ou até que fiquem douradas.</span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIFJiPrGqGJQG6FsCBA021qorNdzsd_QERVd-7Jwr_GlvHAa6AO7mVpLYbQxzIHO-wRk0vCzwR_LT3U9IW-JmONH5k0C1cUSdV1qhyphenhyphen0xgVVl0lZh2BV2mbLPIbGnDWSY_i0ZuoRuhAfo/s1600/pizza+pan+%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIFJiPrGqGJQG6FsCBA021qorNdzsd_QERVd-7Jwr_GlvHAa6AO7mVpLYbQxzIHO-wRk0vCzwR_LT3U9IW-JmONH5k0C1cUSdV1qhyphenhyphen0xgVVl0lZh2BV2mbLPIbGnDWSY_i0ZuoRuhAfo/s400/pizza+pan+%25283%2529.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"> </span></span></span><span style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"> </span></span></span><span style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span"></span></span></span>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-78511093285743302382011-04-08T12:20:00.000-07:002011-04-08T12:20:54.599-07:00Spaguetti à Carbonara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuuZ1YhcUfLOVB4KzadckEZ619qkqRXxZbMV4bC0yzUMbCckelk45Lc_V8XU2rvsYvdtbau4KfVJh5QvMKA_AoYJC5BDJtIgIJcSSlGGBRCxq3VvdPfl1dOvIfcVuQxWA975IzWJfUrLs/s1600/spaguetti+a+carbonara.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuuZ1YhcUfLOVB4KzadckEZ619qkqRXxZbMV4bC0yzUMbCckelk45Lc_V8XU2rvsYvdtbau4KfVJh5QvMKA_AoYJC5BDJtIgIJcSSlGGBRCxq3VvdPfl1dOvIfcVuQxWA975IzWJfUrLs/s400/spaguetti+a+carbonara.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">No ano passado invoquei que queria uma máquina de fazer massas caseiras. Depois de pesquisar em vários sites achei em um mercado aqui em Londrina com um preço até razoável e não resisti. Logo que cheguei em casa fui testar meu novo brinquedinho. Fiz 2 tipos diferentes de pastas seguindo a receita original: uma com semolina e outra integral. Achei o máximo minha primeira produção mas na hora de cozinhar foi uma tragédia. Ficou tudo empapado apesar de o gosto estar bom.</span><br />
<span style="font-size: large;">Depois de alguns meses guardada resolvi fazer uma nova tentativa com a máquina. Ai que raiva!!! Acho que coloquei uma quantidade de massa muito grande para sovar e a máquina parava a todo instante. Até eu descobrir o motivo da paradeira já se foi mais de uma hora. Quando finalmente consegui terminar a massa resolvi deixá-la cozinhar apenas 1 minuto em água fervente com óleo e sal. Descobri o segredo, acredito que este é o ponto ideal de cozimento da massa para não grudar e despedaçar inteira. Algumas pessoas indicam deixar o macarrão secar antes de cozinhar mas acho muita função. Já que comprei a máquina para comer massa fresca não vejo sentido em deixar ela secar.</span><br />
<span style="font-size: large;">Para aqueles que já se interessaram por esse eletrodoméstico, a minha opinião sobre ele é:</span><br />
<span style="font-size: large;">1°- Faz muita sujeira. É como aquelas centrífugas de suco que tem que montar várias partes para usar, desmontar pra lavar e depois montar tudo de novo. Um saco!</span><br />
<span style="font-size: large;">2° - Não é um aparelho muito usado, então acredito que não vale o investimento.</span><br />
<span style="font-size: large;">3° - Ocupa espaço, coisa que para uma consumidora não muito controlada de eletrodomésticos, falta sempre.</span><br />
<span style="font-size: large;">4° - O tempo de preparo da massa é de mais ou menos uns 30 minutos. Isso quando corre tudo bem.</span><br />
<span style="font-size: large;">Se depois de todos esses empecilhos você ainda se animar e comprar a máquina, seja feliz e coragem.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJbzc1HEURXfTS9LYKY2uqtXkmVWEUCNs7j_2cCgL9JIDLsMPGgCZgllOURDUMO1D0NgffQwQMmvSBTrFEwSh_hvxVHDRQLdgQnwyfsiyqxHqKHpZwJ3IQ5ozkqNTyQ1I1KvzquPueUtM/s1600/maquina+de+p%25C3%25A3o+mallory.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJbzc1HEURXfTS9LYKY2uqtXkmVWEUCNs7j_2cCgL9JIDLsMPGgCZgllOURDUMO1D0NgffQwQMmvSBTrFEwSh_hvxVHDRQLdgQnwyfsiyqxHqKHpZwJ3IQ5ozkqNTyQ1I1KvzquPueUtM/s320/maquina+de+p%25C3%25A3o+mallory.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: large;">Bom, depois de toda essa trabalheira o molho foi fichinha...rs</span><br />
<span style="font-size: large;">A receita é adaptada do site do <a href="http://www.olivieranquier.com.br/receitas/receita.php?id=246">Olivier Anquier. </a></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">500 g de espaguete</span><br />
<span style="font-size: large;">150 g de bacon</span><br />
<span style="font-size: large;">150 g de queijo parmesão fresco</span><br />
<span style="font-size: large;">150 ml de creme de leite batido</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ovo</span><br />
<span style="font-size: large;">Sal a gosto</span><br />
<span style="font-size: large;">Azeite e pimenta a gosto</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Cozinhe o espaguete em uma panela com água fervente e sal (no meu caso como era a tal da minha massa fresca só cozinhei por 1 minuto).</span><br />
<span style="font-size: large;">Corte o bacon em pedacinhos e coloque-o na frigideira para fritar. Em uma vasilha, rale o queijo e junte o creme de leite batido. Mexa com uma colher, adicione o ovo e tempere com sal e pimenta mexendo sempre. Com uma escumadeira, retire o bacon da frigideira e exclua a gordura.</span><br />
<span style="font-size: large;">Depois de cozida a massa, escorra-a mas não dê o choque térmico com água fria pois ela precisa estar quente ainda para poder cozinhar os ovos do molho. Regue com um pouco de azeite para a massa não colar e despeje na vasilha com o molho mexendo com cuidado mas vigorosamente para incorporar bem. Por último adicione o bacon.</span><br />
<span style="font-size: large;">Sirva em seguida bem quente.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxgQrUWCYB9_29AAD9z5eCyGLzpApu6NkxC-rmcntuNeZnjURwL5TCSqErNKCL3H9_FyFeb4rXEHmRVRfRlx6o1WaCNvb1Q_BYVNZEMr0ibkSnzLOEG570mZ4c1B7uGN1cspSWL4uN3pQ/s1600/spaguetti+a+carbonara+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxgQrUWCYB9_29AAD9z5eCyGLzpApu6NkxC-rmcntuNeZnjURwL5TCSqErNKCL3H9_FyFeb4rXEHmRVRfRlx6o1WaCNvb1Q_BYVNZEMr0ibkSnzLOEG570mZ4c1B7uGN1cspSWL4uN3pQ/s400/spaguetti+a+carbonara+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-82602498722644463442011-04-07T07:44:00.000-07:002011-04-07T07:52:35.257-07:00Cookies de Chocolate e Azeite<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcui5gplVgaJGflhyphenhyphenhH5XIFGmsnfng-Nj3msTV2X5qCzy9Ji8Z2dadD_w0YHO5nc9Jgnjl3bSfa7TG4qDSyv3rF1XVIEztWhVHZgE3I03CY7hy2JYESS9Akfr4uUe6QSi10GBu7v9ExUc/s1600/cookies+de+chcocolate+e+azeite.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcui5gplVgaJGflhyphenhyphenhH5XIFGmsnfng-Nj3msTV2X5qCzy9Ji8Z2dadD_w0YHO5nc9Jgnjl3bSfa7TG4qDSyv3rF1XVIEztWhVHZgE3I03CY7hy2JYESS9Akfr4uUe6QSi10GBu7v9ExUc/s400/cookies+de+chcocolate+e+azeite.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Eu adoro fazer cookies... biscoitos, bolachas e afins...</span><br />
<span style="font-size: large;">Quando vi esta receita do blog <a href="http://www.simplesmentedelicia.com/">Simplesmente Delícia </a>resolvi inovar e experimentar também. A Flavia garantiu que ficava muito bom. Realmente, fica um sabor muito diferente dos feitos com manteiga mas ainda prefiro o tradicional. Se quiser variar aí vai a receita.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">2 e 1/4 de copos de farinha de trigo (300 gramas)</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de chá de sal</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de chá de bicarbonato de sódio</span><br />
<span style="font-size: large;">2 ovos</span><br />
<span style="font-size: large;">1/4 de copo de azeite de oliva extra-virgem</span><br />
<span style="font-size: large;">3/4 de copo de açúcar (150 gramas)</span><br />
<span style="font-size: large;">3/4 de copo de açúcar mascavo, apertado no copo (135 gramas)</span><br />
<span style="font-size: large;">1 colher de chá aroma de baunilha</span><br />
<span style="font-size: large;">1 copo de chocolate meio-amargo picado (180 gramas)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Pré-aqueça o forno a 190 °C.</span><br />
<span style="font-size: large;">Numa vasilha misture a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato. Na vasilha da batedeira, ponha os ovos e o azeite. Bata em velocidade média até estarem bem incorporados um no outro. Adicione então os açucares e a baunilha. Bata em velocidade média/alta uns 4 a 5 minutos até formar um creme.</span><br />
<span style="font-size: large;">Diminua a velocidade e junte então a farinha. Assim que não houver mais traços de farinha, pare a batedeira e jogue os pedaços de chocolate e misture com uma espátula.</span><br />
<span style="font-size: large;">Use 2 colheres de sobremesa para fazer bolinhas ou montinhos de massa e arrume em um tabuleiro antiaderente(meu caso) ou untado. Leve ao forno por 15 minutos ou até estarem levemente dourados. Isso vai depender de cada forno, fica sempre observando para não passar do ponto.</span><br />
<span style="font-size: large;">Retire os tabuleiros do forno e deixe os cookies esfriarem ali por uns 15 minutos. Retire então com uma espátula e se tiver, deixe-os acabarem de esfriar numa grelha.</span>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-59556318830379941572011-04-02T12:54:00.000-07:002011-04-05T11:33:54.732-07:00Bolo Fofinho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jGOyAHeOnS5mMk8JdHtFgzvpvg6af7cTRdnYLUIAlWjoSSNfnR5MtYudvZ_pR6cvqn6d6tBzR4W1yDP6o_8HmZmdRI0sCtH1X6-fCyyocYjyLesm85JG3iQwI7ymYeqCDbEG_nHSqAU/s1600/bolo+fofinho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3jGOyAHeOnS5mMk8JdHtFgzvpvg6af7cTRdnYLUIAlWjoSSNfnR5MtYudvZ_pR6cvqn6d6tBzR4W1yDP6o_8HmZmdRI0sCtH1X6-fCyyocYjyLesm85JG3iQwI7ymYeqCDbEG_nHSqAU/s400/bolo+fofinho.jpg" width="400" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;">Nem ia postar esta receita mas depois que comi o bolo não teve jeito. Ficou super fofo e uma delícia que mudei de ideia e resolvi compartilhar aqui.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;"> 3 ovos</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 xícara de óleo</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 xícara de amido de milho</span><br />
<span style="font-size: large;">1 e 1/2 xícara de açúcar</span><br />
<span style="font-size: large;"> 1/2 xícara de farinha de trigo</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 xícara de farinha de trigo integral</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 xícara de castanha de caju(xerém) </span><br />
<span style="font-size: large;">1/2 xícara de leite<br />
1 colher (sopa) de fermento</span><br />
<span style="font-size: large;">côco ralado para polvilhar</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span> <br />
<span style="font-size: large;"> Modo de preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Bata tudo no liquidificador. <br />
Coloque em forma untada e enfarinhada(usei de bolo inglês). Polvilhe um pouco de côco ralado sobre o bolo.<br />
Leve ao forno em temperatura média e pré-aquecido por 25 a 30 minutos. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-51066846218030863562011-04-02T12:30:00.000-07:002011-04-02T12:36:33.473-07:00Chili com Carne, Tacos e Guacamole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMJ-Atl6nCtXdi6SOH8wP7hJVC2AlRrmrzmLcWiq2Avbo5RmqTe0RsLybi0vFaLvXFidrzSUlnWbxe8ggDtpLDKklywkUkl0icvKkTql1LGaCX8t5TWhn4K7Y2sOwT0r94jHR-XdEUm6o/s1600/DSCF1929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMJ-Atl6nCtXdi6SOH8wP7hJVC2AlRrmrzmLcWiq2Avbo5RmqTe0RsLybi0vFaLvXFidrzSUlnWbxe8ggDtpLDKklywkUkl0icvKkTql1LGaCX8t5TWhn4K7Y2sOwT0r94jHR-XdEUm6o/s400/DSCF1929.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: large;">Vamos as receitas da Noite Mexicana. Todas vieram do site <a href="http://www.bomdehumor.com.br/materia/2773-Arriba_Festa_mexicana_em_casa.htm">Bom de Humor</a> da Natura, com algumas variações.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Chili com Carne</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Ingredientes: </span><br />
<span style="font-size: large;">1 kg de patinho moído</span><br />
<span style="font-size: large;">2 latas de molho de tomate refogados</span><br />
<span style="font-size: large;">1 unidade de cebola picada<br />
100 g de bacon<br />
3 dentes de alho<br />
quanto baste de sal<br />
2 colheres de sopa de pimenta chili (usei um envelope de tempero mexicano pronto para chili)<br />
1 kg de feijão rajado</span><br />
<span style="font-size: large;">300 g de queijo prato picado<br />
quanto baste de óleo de soja <br />
<br />
<i>Modo de Preparo:</i></span> <span style="font-size: large;"><br />
Refogue a carne moída no óleo e acrescente o sal. Reserve. Na mesma panela, frite o bacon, a cebola e </span><span style="font-size: large;">o alho. Retorne a carne refogada, misture bem e adicione o feijão cozido com metade da água usada no cozimento (prepare-o como se fosse preparar um feijão normal). Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenta chilli. Deixe engrossar e evaporar um pouco do caldo, cozinhando levemente. Coloque em uma vasilha e cubra com o queijo prato.<br />
<br />
<b>Guacamole</b></span> <span style="font-size: large;"><br />
<br />
<i>Ingredientes</i> </span><span style="font-size: large;">:<br />
1 unidade de abacate<br />
2 dentes de alho amassados<br />
2 unidades de tomate picados, sem pele e sem sementes<br />
1/2 unidade de cebola roxa picada<br />
quanto baste de coentro picado<br />
quanto baste de cebolinha verde picada<br />
quanto baste de pimenta malagueta<br />
4 colheres de sopa de suco de limão<br />
quanto baste de sal<br />
<br />
<i>Modo de Preparo</i> </span><span style="font-size: large;">:<br />
Descasque o abacate e corte em cubinhos. Misture os demais ingredientes e mexa com as mãos para amassar um pouco o abacate e deixe na geladeira por meia hora. Sirva em seguida.<br />
<br />
<b>Creme Azedo(molho para acompanhar)</b></span> <span style="font-size: large;"><br />
<br />
<i>Ingredientes</i> </span><span style="font-size: large;">:<br />
200 gr de creme de leite fresco<br />
1 colher de sobremesa de suco de limão<br />
<br />
<i>Modo de Preparo</i> </span><span style="font-size: large;">:<br />
Misture o creme de leite com o suco do limão e deixe descansar por algumas horas em um local quente, como o forno desligado ou um canto do fogão, enquanto você cozinha o chilli. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span> <br />
<span style="font-size: large;"><b>Tacos</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-mIUqtQoBFoTWhIoAse8GXckMRFKpDcZhFY7WcukHvMlva5nnAJxJs5wpcB3d0qwcU5D9jUpDLdg2JL9hWNLQpxYKHlVGcfBiWzgfMD2y88OhyphenhyphengvJ4zd55e8oEvezCATYTWFoMgYv7is/s1600/tacos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-mIUqtQoBFoTWhIoAse8GXckMRFKpDcZhFY7WcukHvMlva5nnAJxJs5wpcB3d0qwcU5D9jUpDLdg2JL9hWNLQpxYKHlVGcfBiWzgfMD2y88OhyphenhyphengvJ4zd55e8oEvezCATYTWFoMgYv7is/s400/tacos.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;"><b> </b>Ingredientes:</span><br />
<span style="font-size: large;">1 embalagem de pão tipo wrap ( Rap 10)</span><br />
<span style="font-size: large;">chili com carne (receita acima)</span><br />
<span style="font-size: large;">queijo prato picado </span><br />
<span style="font-size: large;">creme azedo</span><br />
<span style="font-size: large;"> alface cortadinho</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Modo de Preparo:</span><br />
<span style="font-size: large;">Recheie cada pão com um pouco de chili, queijo prato, creme azedo e por último o alface. Sirva a seguir.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: large;">Como não tinha tortilhas originais assei massinhas de pastel para acompanhar o chili e também Doritos.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkbkMySfcwFsPlBKZ1is94p60AFzC8UO2hNz_C4M5OY6XVSwwNwQ-GiXW-Tg21Y3e6fAcBsuGEJsRbHtfgZNr9_NgcmNTfzDxMNVbMxqIdXT4CZqCu52_lM_GKnN2LwJuZXtYo2Zr1aT8/s1600/mojito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkbkMySfcwFsPlBKZ1is94p60AFzC8UO2hNz_C4M5OY6XVSwwNwQ-GiXW-Tg21Y3e6fAcBsuGEJsRbHtfgZNr9_NgcmNTfzDxMNVbMxqIdXT4CZqCu52_lM_GKnN2LwJuZXtYo2Zr1aT8/s400/mojito.jpg" width="260" /></a></div><br />
<span style="font-size: large;"><b> </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-27567062075425820342011-04-02T06:41:00.000-07:002011-04-02T06:57:05.902-07:00Noite Mexicana<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBvGltTnUqaPhISgK44AapiySaTnosiQHlZ3J3kKIhdn0mERe7THRDbFk4b-7fq3WeBtDnbXhpxtGnY6r41IRv-9UacPFXSCieawwitcmpNrIbBVuBAhX2TPuPt6UIOK2LQWSnQNr2sK4/s1600/jantar+mexicano.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 303px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBvGltTnUqaPhISgK44AapiySaTnosiQHlZ3J3kKIhdn0mERe7THRDbFk4b-7fq3WeBtDnbXhpxtGnY6r41IRv-9UacPFXSCieawwitcmpNrIbBVuBAhX2TPuPt6UIOK2LQWSnQNr2sK4/s400/jantar+mexicano.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5590984456199460194" border="0" /></a><br /><span style="font-size:130%;">Faz um tempão que estava planejando de fazer uma noite mexicana em casa. Já tinha comentado com alguns amigos e finalmente ela saiu. Mas como nunca tinha feito nenhuma receita desta culinária que tanto me agrada estava meio com medo de não ficar bom. Mas no final das contas ficou bem gostoso, pelo menos pra mim...hehehe<br />O marido empolgou e rolou até um mojito pra acompanhar. Vou postar as receitas aqui uma de cada vez.<br />Agradeço a vocês amigos "cobaias" pela coragem e espero repetir muitas vezes. Foi uma noite muito agradável.<br /></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVK7YJEGkgocl7z1W2R1YJ7f1fey1cQm9GPHZyxorW9o6mDTiRj2j2HueCFVf1ukUAt7HBoWl5M7z_s8tFF2bD64tsMYEq89ZSHhGtHQmLuRQIQ471FXJS6dPRA9Z_BsJDh8pZQ-zszo/s1600/noite+mexicana.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 257px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVK7YJEGkgocl7z1W2R1YJ7f1fey1cQm9GPHZyxorW9o6mDTiRj2j2HueCFVf1ukUAt7HBoWl5M7z_s8tFF2bD64tsMYEq89ZSHhGtHQmLuRQIQ471FXJS6dPRA9Z_BsJDh8pZQ-zszo/s400/noite+mexicana.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5590982595477179858" border="0" /></a>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-69503677388648261922011-02-01T09:33:00.000-08:002011-02-01T10:18:30.023-08:00Bolo de Maçã<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6_8WqoObTBZZuGMPLKmR9bzjP8GAYAMUueHV6pSQaIlLSTLFmsvfxvSh3OCmIztG5BHo1iP0_ZoejHs2LsMHxbMJvVQx7ikBWpLC-d89aMl-oKlVZti6RBkIvJlxc6bZriLPHNHi0CyI/s1600/bolo+de+ma%25C3%25A7%25C3%25A3+%25284%2529.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6_8WqoObTBZZuGMPLKmR9bzjP8GAYAMUueHV6pSQaIlLSTLFmsvfxvSh3OCmIztG5BHo1iP0_ZoejHs2LsMHxbMJvVQx7ikBWpLC-d89aMl-oKlVZti6RBkIvJlxc6bZriLPHNHi0CyI/s400/bolo+de+ma%25C3%25A7%25C3%25A3+%25284%2529.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568786142841863138" border="0" /></a><br /><br />Nossa, faz um tempão que não posto nada por aqui.<br />Me desculpem, mas é que ultimamente não tenho cozinhado muito em casa e o site ficou meio abandonado.<br />Para retornar vou de Bolo de Maçã, lá do site <a href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com/2008/04/bolo-de-ma-quente-prtico-da-priscila.html">Delícias da Priscila</a>. Um bolo super prático e que fica delicioso pra acompanhar um café da tarde.<br /><br />Ingredientes:<br />1 pacote de mistura para bolo em pó sabor baunilha<br />1 colher(sopa cheia) de canela em pó( esqueci na minha e acho que fez falta)<br />3 maçãs<br />1 colher(sopa) de farinha de trigo<br /><br />Modo de Preparo:<br />Unte uma fôrma de pudim com manteiga e polvilhe farinha de trigo.<br />Corte as maçãs em fatias inteiras com tudo (casca, miolo e sementes). Acomode em pé as fatias inteiras mais bonitas, contornando internamente a fôrma de pudim. O que sobrar pique grosseiramente. Jogue 1 colher de sopa de farinha de trigo, só para dar uma sujadinha de pó nos pedaços de maçãs picados para que eles não afundem na massa.<br />Prepare a mistura para bolo comprado sabor baunilha no liquidificador, conforme as instruções da embalagem. Desligue.<br />Dentro do copo do liquidificador, com uma colher, misture os pedaços de maçã. Deite a massa dentro da fôrma, com cuidado, para não tirar as fatias de maçãs do lugar. A massa deitada não cobre as fatias inteiras de maçãs. Leve para assar, em forno pré-aquecido, a 180° C por 35 minutos.<br />Retire do forno e desenforme ainda quente. É preciso luva e 2 pratos. Cuidado que a fôrma está quente. Passe a faca em volta, cuidadosamente. Um prato para desenformar da fôrma de pudim e outro para desvirar ele desenformado.<br />Polvihe o bolo com açucar de confeiteiro.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwDWIxtXM5UgDsAuEHt1yYm4s5gLIcPED6xWjKs6WrvtjJ0qC28tFPytsjCgqgm6Y-39i6nv6-QvXANTVvqv37v2koDna3BUIo1zUg0_NLXF_wVHO-JuGOBV_kTGT6bU9-ik_FYEqFmTA/s1600/bolo+de+ma%25C3%25A7%25C3%25A3+%25283%2529.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwDWIxtXM5UgDsAuEHt1yYm4s5gLIcPED6xWjKs6WrvtjJ0qC28tFPytsjCgqgm6Y-39i6nv6-QvXANTVvqv37v2koDna3BUIo1zUg0_NLXF_wVHO-JuGOBV_kTGT6bU9-ik_FYEqFmTA/s400/bolo+de+ma%25C3%25A7%25C3%25A3+%25283%2529.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5568786030558890562" border="0" /></a>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-3398546925650532192010-11-27T04:31:00.000-08:002011-02-01T10:19:45.004-08:00Pão Integral Delícia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxwHDnqOnjXYm39vDU6Zo3BBEJMFUfq3ZQ1__R1rEMRTKzShzX7Ah9NkZ6PZT9EgOsEAZZoogk5pq2WSDbp6LUIuss5UFqT9Sj8WTqzjh_15ny-pYYQI0zOeuD21vokksrUz6EaH8YqTY/s1600/P%25C3%25A3o+integral+del%25C3%25ADcia+%25284%2529.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxwHDnqOnjXYm39vDU6Zo3BBEJMFUfq3ZQ1__R1rEMRTKzShzX7Ah9NkZ6PZT9EgOsEAZZoogk5pq2WSDbp6LUIuss5UFqT9Sj8WTqzjh_15ny-pYYQI0zOeuD21vokksrUz6EaH8YqTY/s400/P%25C3%25A3o+integral+del%25C3%25ADcia+%25284%2529.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544208243189784914" border="0" /></a><br />Receitinha que vêm da minha apostila de pães para máquina.<br /><br />Ingredientes:<br />1 xícara de água<br />1/4 de xícara de manteiga<br />1 ovo<br />2 colheres(sopa) de açucar<br />1 e 1/2 colher(chá) de sal<br />2 xícaras de farinha de trigo<br />1 xícara de farinha de trigo integral<br />1/4 de xícara de leite em pó<br />1 e 1/2 colher(chá) de fermento biológico seco<br />Aveia em flocos para decorar<br /><br />Mode de Preparo:<br />Coloque todos os ingredientes na máquina de pão. Ciclo normal.<br />No meu caso usei só o ciclo massa, untei com óleo uma fôrma de pão e despejei a mistura nela.<br />Pré-aqueça o forno por 3 minutos, desligue e deixe o pão crescer lá dentro por 30 minutos. Asse por mais 40 minutos em temperatura de 180 a 200°.Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-9529248390230120632010-11-13T05:10:00.000-08:002011-02-01T10:19:36.463-08:00Pizza de Berinjela<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18X4gqMDv4rGhpju_1soLxi8-oWGErd3ZoJHbaYB-aOofmTqh2tdVzKmE82ehqB4ZWUCXR5Cg9UzBvFtxGmFpoiW0h_KOPSMpCyHFj86dvenq8Jl3HRc7SOnRw0_Fe0Fg2Y_-rzee0vg/s1600/pizza+de+berinjela.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 249px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18X4gqMDv4rGhpju_1soLxi8-oWGErd3ZoJHbaYB-aOofmTqh2tdVzKmE82ehqB4ZWUCXR5Cg9UzBvFtxGmFpoiW0h_KOPSMpCyHFj86dvenq8Jl3HRc7SOnRw0_Fe0Fg2Y_-rzee0vg/s400/pizza+de+berinjela.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539026961869687746" border="0" /></a>Receitinha saudável e gostosa que encontrei nos vídeos do Uol, <a href="http://mais.uol.com.br/view/mqjcbg9znoh1/mcs-na-cozinha-max-bo-faz-minipizzas-de-berinjela-04021B3066C48993C6?types=A&">Mc's na Cozinha</a>.<br /><br />Ingredientes:<br />18 alcaparras <br />06 azeitonas verdes cortadas em pedaços, sem caroço <br />06 azeitonas pretas cortadas em pedaços, sem caroço <br />02 tomates <br />06 fatias de 0,5 cm de mussarela de búfala <br />01 berinjela cortada em fatias de 1 cm<br />orégano<br />Sal e pimenta do reino a gosto <br /><br />MODO DE PREPARO <br />Lave e corte o tomate em fatias de 1 cm. Corte a berinjela em fatias e coloque-as para grelhar no grill. Depois de grelhadas retire e coloque as fatias de tomate por cima da berinjela. Encaixe os pedaços de alcaparras e azeitonas nos furinhos de cada tomate, tempere com sal. Depois, coloque as fatias de mussarela de búfala por cima e tempere com orégano, sal e pimenta do reino. Leve ao forno pré-aquecido a 175 graus por 10 minutos, retire quando a mussarela começar a derreter.<br /><br /> <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGTzDUy4lfABcN8azn9XLu6C-NE9OJiFnQRK9PrSx5COrPeaEXoy38ntAkkBkTBnvQK2cjNHbCmBN4tTLZn3azJhdiyZ9UxTqHisABXkl4F3f0gZupk4B5BN5VHX8o4-1LKpU_ZXJ7RE/s1600/pizza+de+berinjela+%25283%2529.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 347px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTGTzDUy4lfABcN8azn9XLu6C-NE9OJiFnQRK9PrSx5COrPeaEXoy38ntAkkBkTBnvQK2cjNHbCmBN4tTLZn3azJhdiyZ9UxTqHisABXkl4F3f0gZupk4B5BN5VHX8o4-1LKpU_ZXJ7RE/s400/pizza+de+berinjela+%25283%2529.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539027161338441874" border="0" /></a>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-45611947566072458032010-11-06T05:53:00.000-07:002011-02-01T10:19:22.404-08:00Tagliatelle Verde ao Pesto<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVu04zfPg7V_zcNDaW6_I3iQFJikqZfvSo_X-28e1Dt_tCMq-8gXx1-QQyq_UuNvfGsfEhiEIvjeqGts-DKkQBs-n26_wfqb-BrLZ-N0s-4Dova4Oa-jpsbf9SQcJ2W9__rR5JVDMG6z4/s1600/Tagliateli+ao+pesto+%283%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVu04zfPg7V_zcNDaW6_I3iQFJikqZfvSo_X-28e1Dt_tCMq-8gXx1-QQyq_UuNvfGsfEhiEIvjeqGts-DKkQBs-n26_wfqb-BrLZ-N0s-4Dova4Oa-jpsbf9SQcJ2W9__rR5JVDMG6z4/s400/Tagliateli+ao+pesto+%283%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536427340862451666" border="0" /></a>Chegamos de viagem um dia sem almoçar. Queria uma receita prática e que não levasse muito tempo no preparo. Nada melhor que uma boa massa com um molho gostoso pra acompanhar. Aproveitei para usar meu pezinho de manjericão. Com ervas frescas ficou uma delícia...<br /><br />Ingredientes:<br />500 g de tagliatelle<br />3 dentes de alho<br />1 xícara de folhas de manjericão fresco<br />3 colheres(sopa) de nozes picadas<br />100 g de queijo parmesão ralado<br />1/2 xícara de azeite<br />1 colher(chá) de sal<br />Pimenta -do-reino a gosto<br /><br />Modo de Preparo:<br />Leve ao fogo uma panela com água. Depois que ferver adicione 1 pitada de sal e 1 fio de óleo. Cozinhe o tagliatelle até que esteja al dente. Reserve.<br />Bata todos os ingredientes do pesto no liquidificador.<br />Deite o tagliatelle em uma travessa e misture o molho pesto. Sirva em seguida.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1pEC6pURSzwluQSAfhcv_e5HqEZv8wreODL_E_ox4hyozolwC2rP-i2ARLHQ3zGS0qCf_NQ2bnPVmozyokqH7Y_qQjl_nU4ucIdSD1QGEkXQyNLYA-egDMl75RxsHhFZ36TF7unZXyu4/s1600/Tagliateli+ao+pesto+%282%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1pEC6pURSzwluQSAfhcv_e5HqEZv8wreODL_E_ox4hyozolwC2rP-i2ARLHQ3zGS0qCf_NQ2bnPVmozyokqH7Y_qQjl_nU4ucIdSD1QGEkXQyNLYA-egDMl75RxsHhFZ36TF7unZXyu4/s400/Tagliateli+ao+pesto+%282%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536427536191438514" border="0" /></a>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-21777634560320570172010-10-22T11:33:00.000-07:002011-02-01T10:19:14.745-08:00Panqueca Americana<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOsFIWuim7fvNNPh3nnHg3DDUD4e7bjpRmtQCllcV9Aa2aDzKkMHftHn9w-gger4jw5EfjvVuhQyIgoN3W1rOA7irsJ3vDraTlQyBKJsyfrWAdU09zB-tEukrJOPnkF7gmgI76DlC3gc/s1600/Panqueca+americana+%283%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 298px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOsFIWuim7fvNNPh3nnHg3DDUD4e7bjpRmtQCllcV9Aa2aDzKkMHftHn9w-gger4jw5EfjvVuhQyIgoN3W1rOA7irsJ3vDraTlQyBKJsyfrWAdU09zB-tEukrJOPnkF7gmgI76DlC3gc/s400/Panqueca+americana+%283%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530963558205917714" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">Sempre tive vontade de fazer essas panquecas em casa e aproveitei um dia em que não tinha nada para o café da manhã e me arrisquei nelas. São muito fáceis de se fazer e ficam uma delícia com diversos tipos de cobertura. As minhas foram de Geléia de Morangos Caseira, Nutella com Banana e Leite Condensado. Mas você pode usar Mel, Calda de Chocolate, Sorvete ou o tradicional Syrup. Enfim, o que a sua imaginação mandar...</span><br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRy197z4ZXqpWqQd1QWFrfvjJH_8Kw8qO5RHhvY6CqcjpjgRIV8DZSx3e9rLbkWniJPLUw7VvnZj9nZzndm52d-BeN2lnVVIOpsTr2gnHfdWkSMysd5aw1aFJmWtN951Ix7h9u6DTWz-w/s1600/Panqueca+americana.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRy197z4ZXqpWqQd1QWFrfvjJH_8Kw8qO5RHhvY6CqcjpjgRIV8DZSx3e9rLbkWniJPLUw7VvnZj9nZzndm52d-BeN2lnVVIOpsTr2gnHfdWkSMysd5aw1aFJmWtN951Ix7h9u6DTWz-w/s320/Panqueca+americana.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530962447804267458" border="0" /></a><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">Ingredientes<br />1 e 1/4 xícara de farinha de trigo<br />1 colher (sopa) de </span><span class="receita-ad-mouseover" style="font-size:100%;">açúcar</span><span style="font-size:100%;"><br />3 colheres (chá) de fermento em pó<br />2 ovos levemente batidos<br />1 xícara de leite<br />2 colheres (sopa) de manteiga derretida<br />pitada de sal<br />óleo para untar<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /><br /><br /><br /><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipgq8o454QPxb7j0ZdhptHct7t3fvKbwSFjFJR89bhkqi_Gnjkq5sFFAGDftFIqHjs2WV7_P-0kn8JLiNC4rtOfYLuLSvgOii3KzwrneB-b3RFDViT5Ibi6HKTBDAY2Kp88TpG_AlTMAo/s1600/Panqueca+americana+%286%29.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 320px; height: 207px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipgq8o454QPxb7j0ZdhptHct7t3fvKbwSFjFJR89bhkqi_Gnjkq5sFFAGDftFIqHjs2WV7_P-0kn8JLiNC4rtOfYLuLSvgOii3KzwrneB-b3RFDViT5Ibi6HKTBDAY2Kp88TpG_AlTMAo/s320/Panqueca+americana+%286%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530962747090564690" border="0" /></a></span><span style="font-size:100%;">Modo de Preparo:<br />Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. O ponto da massa não deve ser muito líquido.<br />Despeje uma pequena porção no centro de uma frigideira aquecida e untada( se for teflon nem precisa).<br />Rendimento: 10 panquecas</span><br /></div><br /><br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dY06V0GmCzXwkM4P0i5yykapMwe4oQ3JIcknfU7HNeduKy8-uqDWlEVtruvnDe1x3gvJQ4FXWTCy73bK7UArsqrwtlbLDLdE3D6EPl4zBQrjyKR8VmJGGxD2tWHgT1jE5Tc0r3O-YZI/s1600/Panqueca+americana+%285%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4dY06V0GmCzXwkM4P0i5yykapMwe4oQ3JIcknfU7HNeduKy8-uqDWlEVtruvnDe1x3gvJQ4FXWTCy73bK7UArsqrwtlbLDLdE3D6EPl4zBQrjyKR8VmJGGxD2tWHgT1jE5Tc0r3O-YZI/s400/Panqueca+americana+%285%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530963880426183522" border="0" /></a>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-17682295187911774032010-10-22T10:01:00.000-07:002011-02-01T10:18:55.140-08:00Goulash<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqBL-MWnsHOW8cTWnO9GMTykdycqBbz4NPWiDtReAxBczeKu4kQs5P8Aw4KUiHIQTraPyFdOzEsnZDb5VJlzv9w5jKTQO_EkPKmWFqOuMFKQXZ_mtO6SNyMz-gYOMLDxiUA2IAgZPc_Pg/s400/DSCF0455.JPG" style="margin: 0px auto 10px; text-align: left; display: block; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530924249238093106" border="0" /><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:85%;" >Beef Gulyas do Restaurante <a href="http://www.fatalrestaurant.com/">Fatâl</a> em Budapeste: o mais gostoso e enorme<br /><br /></span> </div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">S</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">ei que faz algum tempo que não apareço pra postar nada por aqui. Primeiro fui viajar, depois fiquei com preguiça de cozinhar e agora estou de dieta. Mas vamos lá...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">Esta receita ainda não foi preparada por mim mas como comi muito desse prato na minha viagem para o Leste Europeu resolvi colocá-la aqui como sugestão de um prato delicioso.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">O autêntico goulash (que em húngaro significa comida de vaqueiros) era preparado pelos pastores húngaros com carne de vaca cozida, cebolas, banha de porco, pimento (variante páprica), cominhos, sal e água, sem adição de farinha. Com origem na Hungria, o goulash é hoje popular também na Áustria e, em geral, em toda a extensão do</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"> antigo império austro-húngaro.</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">Encontrei o goulash de várias formas, com batata, com pão, dentro do pão, sopa. E pelo que pesquisei na net existem muitas variações do prato. Optei por esta receita do Petit Chef por ser bem básica. Qualquer dia desses ela passará pela minha cozinha.<br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><br /></span></span></div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglXLfxZ1btDazNW0W72tvVt7uxx4AJhM4A8MPA9WsidrzIVf36fioxYJmbYhwtQspTeNCBgMnu-_iSfd5BQwNkaM-mE2HIk-PEBtXbSy0G6D5coG0tL0Bsmat0TBbrreSIi8jygsQj8dA/s400/DSCF0110.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530923479428864610" border="0" /><div><div style="text-align: center; color: rgb(51, 51, 51);"><span style="font-size:85%;">Dica do Diogo do <a href="http://destemperados.blogspot.com/search/label/Europa%20-%20Praga">Destemperados</a>, Restaurante Potrefená Husa: picante e bem diferente<br /></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">Ingredientes:</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">500 g de Alcatra cortada em cubos </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">500 g de cebola em rodelas </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">1 dente de alho</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">2 colheres(sopa) de páprica picante </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">2 colheres(sopa) de manteiga </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">1 litro de caldo de carne </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">1 lata de extrato de tomate </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">sal e pimenta a gosto</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">Modo de Preparo: </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';">Refogue a carne até dourar e reserve. Refogue as cebolas e o alho na manteiga, junte a carne, a páprica, o</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"> extrato de tomate, o caldo de carne, sal e pimenta, e mexa. Depois tampe e deixe ferver em fogo baixo por 50 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos e sirva com arroz. </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><br /></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family:'times new roman';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bh2Pkp8dBTA5W_-mTNwF6eRMthH3kxN7C0Fw0HPxnJh7VIOmwgoZ7OmJgvBQ2E_6ay4XwyVghV9qD-pUrI1PjlLMiBiNQmwOkHQIOBOPzUPpU-s01tGuDXhUKOW3d4uHpwPTc6ONFmk/s400/DSCF0727.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5530924732549533202" border="0" /></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(51, 51, 51);font-size:85%;" >De um Restaurante no Mercado de Viena: o mais parecido com carne de panela...hahaha</span><br /></div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-41569589022886637152010-08-09T07:44:00.000-07:002010-08-12T10:54:54.751-07:00Filé de Cherne com Banana Caramelada e Molho de Passas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMYcY11UJEOEkGR0s3-e8SabDfd2E9NhIl388Es1nMMYHqM3L67Duik8pocQDPX8sttMTJ4zAvoqBaibCIizozrXZ5fhH3dhTuabZiJKlusUQU8pRic-IAdX7ffPI9C60CEMUX0o_xoLo/s1600/cherne+com+banana.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 264px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503424614272963810" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMYcY11UJEOEkGR0s3-e8SabDfd2E9NhIl388Es1nMMYHqM3L67Duik8pocQDPX8sttMTJ4zAvoqBaibCIizozrXZ5fhH3dhTuabZiJKlusUQU8pRic-IAdX7ffPI9C60CEMUX0o_xoLo/s400/cherne+com+banana.jpg" /></a>
<br /><div>Olha aí a receita do Claude em primeira mão pra vocês. Muito gostoso esse peixe e com sabor agridoce delicioso. É uma especialidade da avó dele, Marie, e que faz sucesso há mais de 80 anos. </div>
<br /><div>Ingredientes:
<br />filés de cherne(180 g cada)
<br />200 g de manteiga noisette
<br />4 bananas d'água
<br />80 g de cebola picada
<br />1 colher(sopa) de azeite
<br />2 dentes de alho picados
<br />sal
<br />suco de 1 limão
<br />pimenta do moinho
<br />2 colheres(sopa) de molho de soja
<br />120 g de passas pretas
<br />minirúcla
<br />1 colher de coentro picado</div>
<br />Modo de Preparo:
<br />Tempere o peixe com sal e pimenta. Frite no azeite. Reserve.
<br />Corte as bananas em duas longitudinalmente e frite devagar na manteiga. Vire e acabe o cozimento. Reserve.
<br />Derreta a manteiga até ficar noisette. Acrescente cebola e alho picado. Acrescente o suco de limão e a soja e coloque as passas. Verifique os temperos e misture o coentro.
<br />Para a montagem coloque a banana no meio do prato e disponha o peixe sobre elas, com molho em volta. Finalize com a minirúcula.
<br />
<br />
<br />
<br />Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-13898060019398759972010-08-05T11:11:00.000-07:002010-08-05T15:16:11.950-07:00Chef Claude Troisgros em Londrina<p align="center"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 283px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502040438746311330" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPG-jdBm7CSDw-rY-f_t5mpnOtUJtxSyV3SfO8AL6ZvLIE_CCVpXDCskVBtbBa64-wF4j7Mz9Ucn-cEAAfpFJ4FGPAn7mFnVhX8ruNKS8Re3IYUCEue9huI7-O2wgCil7DRuvB6NTllk/s400/claude2.jpg" /></p><p align="justify"> </p><p align="justify">No dia 03/08 fui em um evento muito especial produzido pela Plaenge aqui em Londrina, uma aula do chef Claude. Como imaginava ele é uma figura simpatissíma, muito humilde e realmente tem prazer com o que trabalha, a arte da gastronomia. Com isso acaba encantando a todos.<br />As receitas que ele preparou foram Gazpacho com queijo de cabra e legumes orgânicos e Filé de Cherne(peixe) com banana caramelada, esta receita da avó dele. Felizmente experimentei o peixe na hora do coquetel e estava uma delícia.<br /><br /><br /></p><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 264px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502046809441239090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoom-BXDQHjMw2AjOD1PxU-lvnNvPRnM-IkJzU-JwiglXiWID3-rzFrngB6UiyQeVdV0qhdWcv8M9kXgLao8SY4PmKD_pCoIGGACim3bmBzik0i09Rm4ML8nABcCAj_xnC_2pzPOdBO8/s400/cherne+com+banana.jpg" /> <p align="center"><span style="font-size:78%;color:#333333;">Filé de Cherne com Banana Caramelada</span><br /><br /></p><div align="center"></div><div align="justify">Gostei do modo como ele valoriza os seus fornecedores e como incentiva o uso de produtos da nossa região e da época tornando a culinária mais sustentável e rica em sabores.</div><div align="justify">Realmente foi uma noite espetacular onde aprendi com um dos melhores chefs do Brasil(apesar de ser francês ele se considera brasileiro) e tive o prazer de desfrutar da campanhia de pessoas muito queridas como os meus amigos do curso de gastronomia, Cassandra e Eduardo. </div><div align="center"><br /></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502041343011233506" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidYdYJkqeWw3mUye2JCzbioOeT5qb8FZl2LbO0k9OUiK6FAk2UW4dLZ8t-msKoQNFw_FFzlmAh8wANPoMVGJwJnZOnqHXV2f6DdAtfqQL-eGo-XoAJ6PmSXEpvY61kMOGLOUFgmkRWNx8/s400/CIMG7423.JPG" /><br /><div align="justify">Agradeço ao meu marido que conseguiu minha entrada no evento(graças a este blog, imaginem...) através da Mari da Atmosfera Eventos, obrigada a todos que me acolheram e tornaram minha noite mais feliz.</div><br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501997846996497058" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5ITmXYZSqN1zHjY-V911fIMDH_od4f4wslw9Tkwkb8zKOn7RDF_UhTkCjq2R3LQf7aF4Jz4U7rPdi6kjV8Xk6IeyOAzh3gvE41xaENl1DVqtXGpqN0RV5NYDNTjOSFaoSyz8j1_nSm0/s400/P8030025.JPG" />Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-48733618061519861322010-08-04T11:50:00.000-07:002010-08-04T14:01:56.884-07:00Biscoito Crocante de Aveia e Côco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYNLyYPjy7kgol1APkhPji8PflYswJ-3TCv2iuZ-422sglI7bimRN7iEO6cK6qTNMR9loGXIfBIUxFbs0MzQXEqIO-4J09LbW0D3Wqv09lBLdlw6_h7m_dHQGELGajaISLM17A-KkrHGE/s1600/biscoito+aveia+e+coco+(3).jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501659466074043138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYNLyYPjy7kgol1APkhPji8PflYswJ-3TCv2iuZ-422sglI7bimRN7iEO6cK6qTNMR9loGXIfBIUxFbs0MzQXEqIO-4J09LbW0D3Wqv09lBLdlw6_h7m_dHQGELGajaISLM17A-KkrHGE/s400/biscoito+aveia+e+coco+(3).jpg" /></a><br /><div>Esta receita vem lá do <a href="http://mixirica.uol.com.br/receitas.php#busca">Mixirica</a>, um blog bem bacana da Tatiana.<br />Fácil, saudável e uma delícia. Experimente.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBR1rHlNrBg3hgycbUfQZSeG71adCYFy5UZP5OoXNQoIegEwY5gAdGgDMCoFHiuvG8cejgc-kv1c6hxArWZPHNVW4d2DMQuniia1Dny2GNnHVMfWYW8crJ56AskQy0mThntekrFw5izbQ/s1600/biscoito+crocante+de+aveia+e+coco+(5).jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 167px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501658065742541202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBR1rHlNrBg3hgycbUfQZSeG71adCYFy5UZP5OoXNQoIegEwY5gAdGgDMCoFHiuvG8cejgc-kv1c6hxArWZPHNVW4d2DMQuniia1Dny2GNnHVMfWYW8crJ56AskQy0mThntekrFw5izbQ/s200/biscoito+crocante+de+aveia+e+coco+(5).jpg" /></a>Ingredientes:<br />1 e 1/2 xícara de aveia<br />1/2 xícara de farinha de trigo<br />1/2 colher de chá de fermento em pó<br />3/4 de xícara de coco ralado seco<br />100g de manteiga<br />1/4 de xícara de açúcar mascavo<br />1/2 xícara de açúcar<br />1 ovo e 1 gema<br />1 colher de chá de essência de baunilha<br /><br />Modo de Preparo:<br />Em uma tigela, misture a aveia , a farinha, o côco e o fermento. Reserve.<br />Na batedeira, junte a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, a essência de baunilha, o ovo e a gema, e bata até obter um creme. Adicione a mistura de aveia à batedeira, batendo bem. Em uma forma forrada com papel manteiga untado, coloque a massa com uma colher, formando os biscoitos. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou mais (dependendo da grossura dos biscoitos). Deixe esfriarem completamente na forma ou sobre uma grade.<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501657801178351586" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJs5akPBhgWrU80INI_Z1f0EvERQYoZr4FxPPzUA42gEDgvEe08cr9lP-W_RN8O6A4S5Pt_Voz6ht01RCEa0na85gJarJiUnnRbTeiFuf_o6ukNYaK1XE9ped1HGP_gZczZbLcP3M3qn8/s400/biscoito+aveia+e+coco+(2).jpg" /><br /></div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-29093776700275930392010-07-30T07:24:00.000-07:002010-07-30T11:51:35.850-07:00Biscoitinhos Amanteigados<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499710662371419970" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAA1cTNMQvlwk_JGiLeY1BXVIgVyDc-aIvbwAocPTjPgF5gwlZgrsSst0iaaT7eZXGgYqitkai_koL6aQMo09zPKPxdjrLuGpGLYHraAd4m07_Rf8URn2zXK3W5e033AZZmH2oJ9x57g/s400/marcato.jpg" /><br /><div><div>Esses dias navegando pela net vi essa máquina de fazer biscoitos e invoquei que queria de um tanto que acabei comprando...rs</div><div>No começo é um pouco difícil de adaptar pois a massa tem que ficar no ponto certo para sair o biscoitinho no final. O legal é que ela vem com 20 forminhas de diferentes formatos(mas nem todos deram certo pra mim...hehehe) e os biscoitos saem bem fininhos se você desejar.</div><div>Eis aí minha experiência.</div><br /><div>Ingredientes:</div><div>500 g de farinha de trigo</div><div>250 g de açucar</div><div>250 g de manteiga</div><div>1 pitada de sal</div><div>1 xícara pequena de leite</div><div>3 gemas </div><br /><div>Modo de Preparo:</div><div>Misturar numa tigela a farinha, o açucar e a pitada de sal. Fazer uma abertura no meio e colocar as gemas misturando a massa com um garfo. Acrescentar a manteiga derretida em banho-maria(eu uso o micro-ondas), depois o leite e trabalhar a massa com as mãos até torná-la homogênea e macia.</div><br /><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499711073679162098" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlTa773hQD-woQB0LwK9XRjrVww6gg5zNwW_vc1vc_qdxtdvmlAgLCgux8P7xW__hOYLHc0jRbQzYqzdST8VlXrwTKnIHGAbfBVY_kqfL0q8sT273Sf7hvCdoubaZ_lVMqO_6eyqFYFxw/s400/biscoito+amanteigado+(2).jpg" /><br /><br /><div></div></div>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-62426254536038842712010-07-24T06:18:00.000-07:002010-07-25T07:24:44.849-07:00Lasanha de Batatas com Creme de Milho<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 315px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497469773936299106" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz9kSsJi4Nxi66oq4KsAsKAh2pWxLoJ5X7C3GSOYFdcrRhSRROpu-q7q4gI34CJuQgsWHQ4I3uXZ-csXwt_0SZUR7dPLsJwJMqNxdxBQEcdCqJwZYcXKY7KgZOd1X9EILor-AwRtUG_0w/s400/lasanha+de+batata+(3).jpg" href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com/search/label/Ingred%20-%20Batata" /><br /><br />Receita do blog <a href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com/search/label/Ingred%20-%20Batata">Delícias da Priscila</a>, enviada pela Maria Claudia Carmona. O site da Priscila tem muita coisa boa, vale a pena a visita. Esta lasanha fica uma delícia e pode ser servida como acompanhamento de uma carne ou como prato principal.<br /><br />Ingredientes:<br />200 g de mussarela<br />200 g de peito de peru fatiado (ou presunto cozido)<br />1 receita de Creme de Milho<br />2 batatas grandes<br />queijo parmesão ralado<br /><br />Creme de Milho:<br />1 lata de milho escorrida<br />2 medidas da lata de leite - 500 ml<br />2 colheres (sopa cheia) maizena - amido de milho<br />1 cubo de caldo de galinha<br />orégano<br />sal e pimenta-do-reino a gosto<br />1 caixa de creme de leite 200 g (colocada no final)<br /><br />Modo de Preparo:<br />Prepare o Creme de milho: Liquidifique o milho, o leite e a maizena. Passe pela peneira direto sobre a panela. O bagaço vc escolhe (despreze ou guarde no freezer embrulhadinho para fazer bolo depois). Cozinhe com 1 caldo de galinha, orégano e a pimenta até engrossar. Depois que engrossar coloque o creme de leite e desligue. Ficará ralo, é assim mesmo, secará no forno depois.<br />Corte as batatas em rodelas e cozinhe por uns 5 minutos na água com sal, deixando-as al dente. Escorra e reserve.<br />Monte camadas: creme de milho, batata, peito de peru e mussarela.<br />Finalize: creme de milho, mussarela, parmesão e orégano.<br />Leve ao forno para gratinar por uns 20/25 minutos.<br /><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497469974977162642" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqA_qJJup_f3wbTkGVGmzilxSuBI-jv4sZhJiJDovc9yngGh6kCNQN5RAiXKEEAPB_VTjCw1j1euNWIVmhuxEFbi1wdLmUk_D1K1bsiguDA-tyfFjlpFe83chbYPYgHJP1tHhRxJVa_SQ/s400/lasanha+de+batata+(4).jpg" /><br /><br /><br /><a href="http://deliciasbypriscila.blogspot.com/search/label/Ingred%20-%20Batata"></a>Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2461830148314370898.post-65682233829637278702010-07-22T10:09:00.000-07:002010-07-25T07:24:54.652-07:00Pão Glaçado de Canela com Passas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKRZ7mjGQxm_f-9GSvF1dg_n6UMxSFOzFXL_if51jBh1JXSwRypOxPJcFiEhY4fhaxw1Ql_MNNdEZ6N0DpO9E9bEzIbRPoZLvWMfHHCplY77mf_Tb-XdVcsBBiVomBHS2rIq9h-EbrRs/s1600/p%C3%A3o+doce+de+passas+(2).jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQKRZ7mjGQxm_f-9GSvF1dg_n6UMxSFOzFXL_if51jBh1JXSwRypOxPJcFiEhY4fhaxw1Ql_MNNdEZ6N0DpO9E9bEzIbRPoZLvWMfHHCplY77mf_Tb-XdVcsBBiVomBHS2rIq9h-EbrRs/s400/p%C3%A3o+doce+de+passas+(2).jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496807125629145698" /></a><br />Receita feita na máquina de pão.<br /><br />Ingredientes:<br />Massa:<br />3/4 de xícara de leite<br />2 ovos<br />3 colheres(sopa) de manteiga<br />1/4 xícara de açucar<br />1/2 colher(chá) de sal<br />1 colher(chá) de canela em pó<br />3 xícaras de farinha de trigo<br />1 1/2 colheres(chá) de fermento biológico seco<br />Glacê:<br />1/2 xícara de açucar de confeiteiro<br />1/2 colher(chá) de essência de baunilha<br />1 colher(sopa) de leite<br /><br />Modo de Preparo:<br />Coloque todos os ingredientes na máquina nesta ordem no ciclo pão doce. Espere o bip e depois de 5 minutos coloque as passas. Deixe na máquina por 1 hora, tempo de sovar e crescer um pouco. Transfira a massa para uma assadeira untada. Ligue o forno convencional por 3 minutos e desligue-o. Coloque a assadeira com o pão dentro do forno desligado e deixe descansar por 45 minutos até que dobrem de tamanho. <br />Asse a 200° até que doure(mais ou menos uns 30 a 40 minutos).<br />Deixe esfriar e cubra com o glacê.Fabi Marianohttp://www.blogger.com/profile/01043430722499907758noreply@blogger.com0